丝瓜炒青椒

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丝瓜炒青椒

丝瓜的药用价值比较高，可清热鲜毒，炒青椒是一道素菜，颜色碧绿，口感青翠滑嫩。

食材明细

主料

粗丝瓜1根

辅料

蒜片适量
小红椒片适量

调料

丝瓜炒青椒的做法步骤

1.丝瓜洗净去皮，切成片状。
2.青椒切成丝，蒜切片，小红椒切片。
3.锅中放入适量食用油烧热，下入蒜片翻炒出香味。
4.再加入丝瓜片加入料酒、生抽、食用盐翻炒至八分熟，再加入青椒丝翻炒。
5.加入小红椒片，鸡精快速翻炒。
6.停火出锅。
7.将菜品盛入盘中，颜色青翠，口感清新可口。

分类：热菜家常菜

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