大理石螺纹面包

1.后油法将材料混合。

2.加油后面包机搅拌时会把油溅出来，所以盖张保鲜膜可以防止。

3.搅拌到拉出薄膜。

4.发酵至2.5倍大，戳个洞不回缩。

5.分割成3份 将配料中的粉各加水溶解开。

6.分别与2块面团揉合在一起。（我加的水有点多 没掌握好 揉不均匀 水的量一定要控制 多了会让面团发粘 少了又有裂纹 发干）

7.松弛15分钟后，各擀成长方形。

8.将三块面团叠放在一起。

9.然后再擀大一些的长方形 薄厚要均匀。

10.从上往下卷起来。

11.均匀切成四块。

12.放到烤盘上最后发酵40分钟。

13.发到2倍大表面刷上蛋液，进烤箱180度30分钟左右。

14.完成。