雪芙小餐包

宸·羽发布

雪芙小餐包

面团

雪芙酱

雪芙小餐包的做法步骤

1.和面桶里放入牛奶、鸡蛋、白砂糖和酵母粉。
2.搅拌均匀。
3.加入面包粉和盐。
4.厨师机低速搅拌20分钟。
5.时间结束后加入黄油。
6.继续高速搅拌15分钟。
7.能撑开手套膜即可。
8.面团放入揉面垫，不用揉面，直接按压平整。
9.切成16份的小剂子。
10.搓圆后放入烤盘。
11.放入烤箱发酵一个小时。
12.接着来做雪芙酱，碗里放入软化好的黄油。
13.加入低粉、奶粉、白砂糖和水。
14.搅拌均匀即可。
15.把做好的雪芙酱装入裱花袋里备用。
16.面团已发酵好。
17.表面刷上牛奶。
18.挤上雪芙酱。
19.烤箱提前预热，160度20分钟。
20.

分类：烘焙

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