花蛤蒸蛋

圆小π 发布

花蛤蒸蛋

食材明细

主料

辅料

葱花适量

调料

花蛤蒸蛋的做法步骤

1.花蛤泡水里，加一勺盐吐吐沙。
2.烧开水，下入花蛤烫开。
3.冲洗掉里面的泥沙。
4.花蛤控干水分，摆在盘里。
5.打两个鸡蛋。
6.加入1.5倍水，搅拌均匀。
7.将蛋液倒进花蛤盘中，过滤掉泡沫。
8.封上保鲜膜，开水锅中蒸10分钟。
9.酱油比较咸，加点温开水稀释一下。
10.将酱油汁倒入盘中，撒上小葱花。细嫩鲜香。

分类：羹类家常菜

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