牛筋焖白萝卜 独家

1.超市买的牛筋解冻。

2.牛筋加入香料冷水下锅焯烫后洗净。

3.八角，桂皮，香叶，姜片备用。

4.牛筋放入高压锅中，加入生抽，老抽，盐和准备好的香料，再加入适量清水，高压锅中火压30分钟左右。

5.压好的牛筋看一下软烂程度，看是否需要加长时间。

6.白萝卜去皮洗净切滚刀块。

7.牛筋改刀切块。

8.切好后放入高压锅中，倒入原汤和适量清水。

9.放入白萝卜。

10.高压锅煮开中小火5分钟左右即可。

11.出锅前少许盐调味即可。

12.成品。