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牛筋焖白萝卜
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
焖
原味
一小时
食材明细
主料
牛筋
适量
白萝卜
适量
辅料
姜片
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
盐
适量
牛筋焖白萝卜的做法步骤
1.
超市买的牛筋解冻。
2.
牛筋加入香料冷水下锅焯烫后洗净。
3.
八角,桂皮,香叶,姜片备用。
4.
牛筋放入高压锅中,加入生抽,老抽,盐和准备好的香料,再加入适量清水,高压锅中火压30分钟左右。
5.
压好的牛筋看一下软烂程度,看是否需要加长时间。
6.
白萝卜去皮洗净切滚刀块。
7.
牛筋改刀切块。
8.
切好后放入高压锅中,倒入原汤和适量清水。
9.
放入白萝卜。
10.
高压锅煮开中小火5分钟左右即可。
11.
出锅前少许盐调味即可。
12.
成品。
13.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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