熬牛油

王红梅王迦伽王子沫菜谱发布

熬牛油

可以做火锅底料。

主料

牛油10斤

辅料

葱片5g
蒜片5g

熬牛油的做法步骤

1.准备10斤牛油。
2.清洗干净，准备切块。
3.牛油切块后，控水。
4.将切块后牛油放入锅内，加热3分钟后，捞出控水。
5.电磁炉转煎炸，将牛油熬成漂起状态。
6.将牛油熬好后，倒入漏网内滤出渣渣。
7.倒入油缸内的牛油。
8.取少量倒入模具盒。
9.

小窍门&温馨提示

一定要控水撇去渣渣。

分类：私房菜

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