熬牛油

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  1.准备10斤牛油。
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  2.清洗干净，准备切块。
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  3.牛油切块后，控水。
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  4.将切块后牛油放入锅内，加热3分钟后，捞出控水。
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  5.电磁炉转煎炸，将牛油熬成漂起状态。
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  6.将牛油熬好后，倒入漏网内滤出渣渣。
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  7.倒入油缸内的牛油。
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  8.取少量倒入模具盒。
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  9.放冰箱凝固后取出。

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