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素炒三丝
putimama
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用三种蔬菜即:甘蓝、尖椒、胡萝卜丝清炒的三丝做为早餐的菜品之一。
中级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
甘蓝
适量
胡萝卜
1根
尖椒
2个
辅料
蒜蓉
适量
调料
食用油
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
素炒三丝的做法步骤
1.
将甘蓝、尖椒切成丝,胡萝卜搓成丝、蒜切成末。
2.
锅里放入适量的食用油烧热,先炒胡萝卜丝。
3.
再下入甘蓝、尖椒丝翻炒(全程快炒,不然易出汤、口感不好吃)。
4.
加入蒜蓉、盐鸡精快速翻炒出锅。
5.
将炒好的素炒三丝装入盘中,颜色美观、不同蔬菜、不同营养。
分类:
热菜
家常菜
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