牛筋焖土豆 独家

1.牛筋提前解冻备用。

2.将牛筋冷水下锅焯烫后洗净备用。

3.香料提前准备好备用。

4.焯好的牛筋放入高压锅，放入香料，蚝油，生抽，老抽和清水，高压锅中火压30分钟。

5.压好的牛筋有时间可以浸泡一下更入味。

6.牛筋改刀切块。

7.土豆去皮洗净切滚刀块。

8.锅中热油放入火锅底料炒香。

9.放入牛筋。

10.翻炒均匀入味。

11.加入适量清水。

12.放入土豆，大火煮开转小火焖。

13.煮至土豆断生，煮熟的土豆粉粉糯糯。

14.成品。