胡萝卜片炒菜花

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胡萝卜片炒菜花

菜花富含蛋白质，脂肪、碳水化合物、食物纤维、各种维生素及矿物质，胡萝卜营养成分丰富，胡萝卜素及维生素A对眼睛有益处。

食材明细

主料

菜花1小棵

辅料

调料

胡萝卜片炒菜花的做法步骤

1.菜花洗净，切朵。
2.南方胡萝卜不是很大，粗细均匀、而且颜色美观，切成片。
3.菜花刚刚焯过水捞出备用。
4.胡萝卜也同时焯过水，捞出备用。
5.杭椒切片，蒜蓉适量。
6.锅里放适量的食用油，放入焯好的菜花、胡萝卜翻炒(我炒菜习惯了少放油)。
7.放入适量的料酒、生抽继续翻炒。
8.再加入杭椒，盐翻炒。
9.出锅加入蒜蓉、鸡精翻炒即可。
10.炒好的菜品盛入盘中，红、白绿、相间，既美观又营养。

分类：热菜家常菜

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