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辣椒酱(猪肉)
王红梅王迦伽王子沫菜谱
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实属过把四川瘾。
高级
炒
超辣
半小时
食材明细
主料
猪肉粒
50g
辅料
辣椒面
30g
芝麻
10g
花生碎
10g
调料
盐
0.2g
味精
0.2g
鸡精
0.2g
醋
1勺
酱油
2勺
辣椒酱(猪肉)的做法步骤
1.
准备瘦肉粒100g。
2.
豆豉20g芝麻粒5g花生碎5g。
3.
锅内放油葱末蒜末。
4.
油熬好后倒入食材豆豉芝麻粒辣椒末肉粒炒熟。
5.
炒熟后盛盘。
6.
装瓶。
7.
装瓶后效果。
小窍门&温馨提示
肉不要爆炒的太过尽量保持松软一点。
分类:
自制酱料
查看全部(共7步)
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