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盐焗猪肝瘦肉
宸·羽
发布
简单
焗
咸香
二十分钟
食材明细
主料
猪肝
250g
猪肉
250g
辅料
香叶
5g
八角
2颗
花椒
5g
调料
食盐
400
料酒
适量
盐焗猪肝瘦肉的做法步骤
1.
猪肝清洗干净后,用水加入料酒泡上20分钟。
2.
泡好的猪肝捞出,加几块瘦肉。
3.
砂锅里倒入食盐,放入花椒、八角、香叶。
4.
食盐炒至转变黄色,盛出一半的食盐。
5.
把猪肝瘦肉放入锅内。
6.
刚刚盛出的食盐盖入表面。
7.
盖上锅盖,小火焗20分钟,关火焖5分钟即可。
8.
时间到,把肉表面的盐清理干净。
9.
成品,切盘上桌。
分类:
热菜
家常菜
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