红烧鸡腿

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红烧鸡腿

鸡腿肉质细嫩，味道鲜美，自制红烧鸡腿颜红润诱人，味道浓郁、口感鲜香。

食材明细

主料

鸡腿6只

辅料

调料

红烧鸡腿的做法步骤

1.鸡腿反复洗净，锅中水烧开，放入葱段、姜片、鸡腿焯水。
2.焯水至无血水至熟。
3.将鸡腿捞出。
4.锅中放入适量的食用油，放入各种调料炒香，再加入生抽、红烧酱油。
5.加入适量开水，放入葱段、姜片、及焯好的鸡腿煮制。
6.加入适量的盐使之入味。
7.加入少许红曲粉。
8.再放入1勺白糖，使口味更好。
9.烧至鸡腿已入味且上色。
10.停火即可。
11.红烧鸡腿颜色红润，肉香味美。

分类：热菜家常菜

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