冬至百财饺子

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冬至百财饺子

冬至吃饺子是我国的传统习俗，“冬至大如年，人间小团圆”，冬至百财饺子寓意好运连连，团团圆圆，冬至吃饺子不仅是味觉的盛宴，更凝结着人间百味，祈福安康。

主料

白色面团适量
粉色面团适量（加红龙果粉）
水适量

辅料

调料

冬至百财饺子的做法步骤

1.胡萝卜擦成丝状。
2.胡萝卜丝用开水烫一下。
3.将胡萝卜切碎，葱白切碎、搅拌均匀即可。
4.和成两个面团，其中粉色面团加入了少许红火果粉和面，反复揉成光滑的面团。
5.将两种颜色的面搓成条状，白色面略短是因为一会还得稍擀一下，然后用白色面包住粉色面。
6.将白色面包住粉色面，封口捏紧。
7.揪出均匀的剂子。
8.将剂子擀成饺子皮。
9.饺子正常包好，双手的拇指与食指同时推褶皱即可完成漂亮饺子的造型。
10.百财饺子包好了，颜色粉白之间很漂亮！
11.锅中水烧开后，下入饺子煮制。
12.煮至饺子飘浮在上，而且饺子鼓起即可。
13.百财饺子捞出装盘馅香味美。
14.粉与白相间，颜色美观，诱人食欲。
15.

小窍门&温馨提示

。

分类：面食饺子

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