素炒牛腿菇

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素炒牛腿菇

牛腿菇很有营养，南瓜清甜，两个炒在一起真是鲜到家了。无肉胜有肉啊。

主料

牛腿菇1只
南瓜小块

辅料

辣椒适量

配料

素炒牛腿菇的做法步骤

1.材料洗好，南瓜去皮，辣椒去籽
2.南瓜切片，牛腿菇切片，辣椒切条
3.锅里放点油中火炒软牛腿菇
4.加南瓜和盐炒匀
5.盖住，中火5分钟，牛腿菇和南瓜都是遇盐就出水的，所以不要额外加水
6.少量的生抽加进去炒匀就可以了
7.夏天吃最好了，清新鲜美

分类：热菜家常菜冬季食谱

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