炒冬鲜

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炒冬鲜

只有江山人才知道这道菜在家乡的地位。是无法拒绝的江山味道，是无法抵抗的冬日记忆。

主料

辅料

红萝卜适量
豆干丝适量
蒜苗适量

调料

盐适量
油适量
酱适量
味精料酒适量

炒冬鲜的做法步骤

1.准备食材。
2.切丝准备。
3.准备。
4.冬笋丝焯水。油温高，入锅炒，炒到水分少，至少二分钟。
5.加红萝卜丝，炒一分钟。
6.加豆干丝。
7.盐一勺，因为冬菜本身是咸口的。
8.加少许酱油。
9.一定要来些辣椒🌶
10.料酒。
11.最后来蒜苗和辣椒配色。
12.味精可要可不要。
13.

分类：热菜家常菜

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