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竹笋炒豆角
兰杏梅
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竹笋和豆角都含有大量的膳食纤维,常食可以减少胆固醇在血管中的沉积,稳定血脂。
简单
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
豆角
300g
竹笋
200g
辅料
红辣椒
20g
姜
5g
蒜
5g
纯净水
适量
调料
花生油
适量
盐
少许
鸡精
少许
竹笋炒豆角的做法步骤
1.
新鲜竹笋,备用。
2.
竹笋洗净,切片。
3.
锅置火上,加水烧开,放竹笋焯一下。
4.
捞起。
5.
放入盘中。
6.
豆角去筋,洗净,掰成段。
7.
锅置火上,加水烧开,放豆角焯一下,捞起。
8.
放入盘中。
9.
姜和蒜切片,备用。
10.
红辣椒洗净,切段,备用。
11.
锅置火上,放油烧热,放入姜片、蒜片、红辣椒段炒香,再放入豆角、笋片炒熟,最后加入盐、鸡精调味即可。
12.
盛入盘中。
13.
降脂的山中美味。
分类:
热菜
家常菜
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