竹笋炒豆角

兰杏梅发布

竹笋炒豆角

竹笋和豆角都含有大量的膳食纤维，常食可以减少胆固醇在血管中的沉积，稳定血脂。

主料

辅料

调料

竹笋炒豆角的做法步骤

1.新鲜竹笋，备用。
2.竹笋洗净，切片。
3.锅置火上，加水烧开，放竹笋焯一下。
4.捞起。
5.放入盘中。
6.豆角去筋，洗净，掰成段。
7.锅置火上，加水烧开，放豆角焯一下，捞起。
8.放入盘中。
9.姜和蒜切片，备用。
10.红辣椒洗净，切段，备用。
11.锅置火上，放油烧热，放入姜片、蒜片、红辣椒段炒香，再放入豆角、笋片炒熟，最后加入盐、鸡精调味即可。
12.盛入盘中。
13.

分类：热菜家常菜

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