香菇鸡块

坏脾气莲莲发布

香菇鸡块

这个菜很适合拌饭来吃，汤汁浓厚，浓郁的香菇和鸡肉的香气，也赋予鸡胸肉另外的食用乐趣，健康百搭的减脂餐。

主料

辅料

香菇鸡块的做法步骤

1.干香菇提前用水泡发，泡香菇的水，不要倒掉，留下来备用。
2.鸡胸肉切块，放入少许胡椒粉，芝麻油，生抽腌制10分钟，泡好的香菇切块，泡香菇的水，葱花，都准备好备用。
3.热锅倒入少许食用油，下入鸡块翻炒至变色。
4.加入香菇一起翻炒一下。
5.加入泡发香菇的水，老抽少许调色，蚝油少许，蘑菇精或鸡精少许，生抽少许，尝一下咸淡，再决定要不要加盐，煮到水滚，咕嘟个2分钟。
6.

小窍门&温馨提示

泡香菇的水不要倒掉，留着调汤汁。

分类：热菜家常菜

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