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双色面包
putimama
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面包是烘焙食品中极受欢迎的美食之一,面包的种类繁多,造型不胜枚举,自制双色面包口感柔软、口味香甜。
简单
烤
甜香
一小时
主料
高筋面粉
250g
紫薯泥
适量
辅料
牛奶
120g
奶粉
20g
鸡蛋
1个
酵母
3g
调料
白糖
30g
盐
2g
食用油
25g
双色面包的做法步骤
1.
将所有材料放面包机中和成面团。
2.
发酵好的面团。
3.
将紫薯蒸熟并捻成泥状,放入薄膜中擀成薄厚均匀的片状。
4.
将面团擀成长方型,放入紫薯片,将右侧折向左侧。。
5.
然后切去四周多余的面。
6.
再擀成长方型。
7.
从两侧分别折向中间,成三层。
8.
再切成均匀的四条。
9.
两条为一组,切口朝上。
10.
折成M型,进行二次饧发。
11.
二次饧发好的面包胚。
12.
烤箱先预热5至10分钟,上火170度,下火155度烤20分钟(适时覆盖锡纸防焦)。
13.
双色面包新鲜出炉。
14.
分类:
烘焙
查看全部(共14步)
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