擂椒皮蛋

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擂椒皮蛋

主料

辅料

蒜头适量

调料

擂椒皮蛋的做法步骤

1.牛排锅烤辣椒好哇塞。小火慢慢烤出虎皮，翻面。
2.虎皮辣椒去皮，用擀面杖捣烂。
3.蒜头剁碎，加盐，用热油爆香。加生抽，蚝油，陈醋搅拌均匀。
4.皮蛋去壳，用热水洗一下，改刀。辣椒和蒜蓉酱和皮蛋搅拌在一起。
5.

分类：凉菜家常菜

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