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擂椒皮蛋
斌joanliu
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初级
拌
中辣
半小时
食材明细
主料
尖椒
适量
皮蛋
适量
辅料
蒜头
适量
调料
生抽
适量
盐
适量
陈醋
适量
擂椒皮蛋的做法步骤
1.
牛排锅烤辣椒好哇塞。小火慢慢烤出虎皮,翻面。
2.
虎皮辣椒去皮,用擀面杖捣烂。
3.
蒜头剁碎,加盐,用热油爆香。加生抽,蚝油,陈醋搅拌均匀。
4.
皮蛋去壳,用热水洗一下,改刀。辣椒和蒜蓉酱和皮蛋搅拌在一起。
5.
不好看,挺好吃的。
分类:
凉菜
家常菜
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