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鱼虾劲炒韭菜花
火镀红叶
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银鱼干,小虾干配搭炒韭菜花,一个字“香”,韭菜花还可以配很自由地搭配其他你喜欢的东西,可谓层出不穷,丰俭由人。
儿子最近喉咙有点痛,所以这个方里我去掉了淮盐花生(或腰果松子。。。都行)
简单
炒
鱼香
半小时
食材明细
主料
韭菜花
适量
银鱼干
适量
小虾干
适量
蛋
1个
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜头
适量
配料
糖
适量
蚝油
适量
鱼露
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
酒
适量
鱼虾劲炒韭菜花的做法步骤
1.
韭菜花切小段
2.
银鱼干,小虾干,鸡蛋液
3.
姜蒜切粒
4.
香菜,葱切小段
5.
银鱼干,小虾干用油泡至干香
6.
蛋液煎熟炒散
7.
姜蒜下油锅炒香
8.
下韭菜花翻炒,下调味料抄均匀,再下银鱼干,小虾干和碎蛋粒,香菜,葱小段
9.
闻到香味了吗?
小窍门&温馨提示
菜里不要放盐,因为调味料里的鱼露含有较高的盐份
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