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鸿运萌蛇汤圆
鱼菲
发布
简单
煮
甜味
二十分钟
主料
糯米粉
250g
玉米淀粉
15g
热水
200g
油
25g
糖粉
少许
辅料
黑洋酥
适量
鸿运萌蛇汤圆的做法步骤
1.
准备食材。
2.
将白砂糖与热水加入糯米粉中,搅拌成团揉至无干粉,然后加入油继续揉至完全吸收。
3.
从面团中取一块20克的小面团,放入沸水中煮熟。
4.
捞出沥干水分后再放回大面团中,继续揉至完全融合。
5.
再反复拉扯几次面团。
6.
取30克白色面团搓圆,按扁后包入15克黑洋酥内馅儿,搓圆备用。
7.
再取一半面团加入粉色色粉搓成长条。
8.
然后绕在白色汤圆外面。
9.
再装上蛇头和鼻子,用牙签戳出蛇的嘴巴和鼻孔,然后装上蛇的“信子”,最后安装上蛇的眼睛即可。
10.
小窍门&温馨提示
取少许面团煮成熟面团的时候,一定不要过量,否则面团会变得太软,不好塑形。
分类:
小吃
元宵节
查看全部(共10步)
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