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斑斓糕
鑫姐厨房
发布
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
斑斓叶
7条
辅料
马蹄粉
1包
牛奶
1盒
调料
白糖
适量
斑斓糕的做法步骤
1.
斑斓叶洗干净。
2.
把斑斓叶剪成小段,加入水放料理机打碎。
3.
过滤掉叶子的渣,只留汁水。
4.
取马蹄粉2杯,,加2杯斑斓水。
5.
2杯牛奶,搅抖均匀!杯子要同样大小!
6.
搅拌均匀。
7.
过筛一遍。此生浆先放置一边!
8.
另取一碗,三杯马蹄水,一杯牛奶,一杯白糖拌匀。
9.
倒入奶锅中煮开。
10.
舀一勺刚调好生浆倒入奶锅中。
11.
煮成稀糊糊状态,关火。
12.
把奶锅里的糊糊浆,倒入刚才的生浆中,快速搅拌好。
13.
把它们倒入两个玻璃盒中,开大火,隔水蒸二十五分钟!冷却放一两个小时脱模!
14.
切块摆盘,做早餐或下午茶吃!
小窍门&温馨提示
蒸糕的模具,选玻璃的比较好脱模!一定要完全晾透后脱模!如有椰浆可用椰浆代替牛奶!
分类:
糕点
小吃
查看全部(共14步)
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