蒸大马哈鱼块

putimama 发布

蒸大马哈鱼块

大马哈魚是名贵的经济魚，体大肥壮，肉味鲜美、营养价值高。我买的是新鲜淡腌的那种，只需要清洗一下、不用另加盐，蒸好的大马哈魚块肉质新鲜且紧致，蒜瓣魚肉、纹理清晰、味道很香。

食材明细

主料

大马哈魚块适量

辅料

葱段3段

调料

蒸大马哈鱼块的做法步骤

1.大马哈魚比较大，切成大段。
2.洗净切成条状。
3.加入适量的料酒、生抽、食用油。
4.再放入葱段。
5.锅中水烧开后，将蒸碗放入小蒸笼上蒸10分钟。
6.出锅后将蒸魚的汤汁再倒入锅中烧开至稍粘稠，加少许鸡精，再倒回蒸魚碗中即可，颜色美观。

分类：热菜家常菜

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