茄子饼

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茄子饼

食材明细

主料

茄子1个

辅料

调料

茄子饼的做法步骤

1.茄子去皮切薄片。
2.加盐腌出水分，挤干水分。
3.茄子加鸡蛋，葱花，面粉。
4.搅拌均匀，使茄子均匀的挂上面糊。
5.炒锅放油烧热，放入茄子面糊摊成小饼，煎2面金黄即可。
6.成品图。

分类：热菜家常菜

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