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西红柿蒸肉泥
球娃娃
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把肉末塞进西红柿里面,一道鲜美的人间美食呢!
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
西红柿
3个
肉末
适量
辅料
姜
少许
葱
适量
鸡蛋
1个
调料
盐
适量
玉米淀粉
1勺
胡椒粉
适量
西红柿蒸肉泥的做法步骤
1.
准备三个西红柿,洗净顶部划十字刀,底部切一块下来备用。然后用勺将里面的囊掏出来。
2.
肉末里放盐,鸡蛋和玉米淀粉一起搅拌均匀腌制10分钟,随后塞进西红柿里面。
3.
蒸锅里水开后,放入西红柿蒸10分钟,然后撕下皮。
4.
另外将掏出的西红柿肉放入炒锅,加入姜,葱段和开水,让汤汁变浓稠,再将里面的东西都捞出来,加入一碗淀粉水和胡椒粉,煮开后淋入西红柿上,最后点缀点葱花即可。
分类:
热菜
家常菜
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