肉丝炒芹菜

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肉丝炒芹菜

肉丝炒芹菜是一道非常普通的家常菜，里脊肉丝肉质细嫩，芹菜脆爽。

食材明细

主料

里脊肉丝适量

辅料

调料

肉丝炒芹菜的做法步骤

1.芹菜洗净切段，粗的切成丝状。
2.芹菜焯水(时间要短)。
3.里脊切成丝，加入鸡蛋清、料酒、少许生抽搅拌均匀。
4.锅中放入适量的食用油烧热，小火炒肉丝。
5.加入适量的料酒，下入芹菜翻炒。
6.加入盐、蒜蓉翻炒。
7.翻炒出锅。
8.盛入盘中，肉质鲜嫩，芹菜脆爽。

分类：热菜家常菜

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