蒜蓉空心菜

changlinn 发布

蒜蓉空心菜

食材明细

主料

空心菜2把

辅料

大蒜2瓣

配料

蒜蓉空心菜的做法步骤

1.准备材料
2.大蒜擦成蒜蓉
3.锅入油，爆香蒜蓉
4.放入空心菜，煸炒
5.加盐
6.加糖调味，翻炒出锅

小窍门&温馨提示

1.菜场买的空心菜，杆子很长，我只摘取上半截嫩头，因此不用再拗断。

2.空心菜一定要大火，快速翻炒，调味出锅，这样才会碧绿生青，吃口好。时间一长，空心菜会变黑发粘。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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