油豆腐嵌肉

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油豆腐嵌肉

食材明细

主料

辅料

油豆腐嵌肉的做法步骤

1.油豆腐备用
2.手工肉末
3.肉末加盐，料酒，葱姜水，生抽2勺，老抽1勺，胡椒粉，白糖10克，鸡精拌匀
4.取一油豆腐在一面轻轻戳个小洞
5.大拇指伸进油豆腐把内部豆腐往边上捏，使内部空间增大
6.从小洞里塞肉末，直到每个油豆腐都塞好
7.嵌好肉末的油豆腐码在锅里，加水加盐，生抽，老抽，白糖大火煮开后中火10分钟
8.最后加点鸡精出锅

分类：热菜家常菜孕妇老人秋季食谱冬季食谱学生

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