排骨土豆豆角炖粉条的做法步骤
-
1.生姜洗净切片。
-
2.排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
-
3.豆角洗净改刀切段。
-
4.土豆去皮洗净切滚刀块。
-
5.粉条提前泡发。
-
6.锅中热油放入姜片炒香。
-
7.放入排骨翻炒。
-
8.适量蚝油，生抽，老抽和盐调味。
-
9.翻炒均匀上色入味。
-
10.加入适量清水。
-
11.转入高压锅大火压十分钟即可。
-
12.锅中热油把土豆下锅炸至微微金黄盛出。
-
13.土豆也下锅过一下油后盛出。
-
14.高压锅压过的排骨倒入炒锅中煮开。
-
15.放入豆角和土豆，一起焖5分钟左右断生。
-
16.放入粉条。
-
17.大火煮开即可出锅。
-
18.成品。
-
19.成品。
-
20.成品。
菜谱
