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肉骨酸菜煮豆腐
独家
花鱼儿
发布
中级
煮
清淡
三刻钟
食材明细
主料
酸菜
400克
老豆腐
395克
肉骨
265克
调料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
肉骨酸菜煮豆腐的做法步骤
1.
食材:酸菜、老豆腐、肉骨(已清洗焯水)。
2.
将老豆腐掰成块。
3.
将酸菜拆开包装,取出酸菜放在案板上切开。
4.
将已焯好的肉骨下入高压锅中,加适量的料酒。
5.
加适量的开水。
6.
盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
7.
焖至没气后开盖。
8.
接着,合入切好的酸菜和掰开的老豆腐翻动翻动烧煮5到6分钟。
9.
然后,加适量的盐。
10.
加适量的味精。
11.
调味翻匀即成。
分类:
热菜
家常菜
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