五香鸡蛋

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五香鸡蛋

五香鸡蛋是用适量的调料、盐加工而成的熟别鸡蛋，鸡蛋颜色美观，味道香味浓郁，百吃不厌。

食材明细

主料

鸡蛋9个

辅料

调料

盐适量

五香鸡蛋的做法步骤

1.锅中加适量的水，八角、花椒粒、放入香叶。
2.加入适量的食用盐，煮至10分钟后逐个敲碎鸡蛋壳以便入味。
3.加入少许的红曲米上色更好看。
4.滋味已浸透在敲碎壳的鸡蛋中。
5.剥壳后再放入锅中浸泡。
6.鸡蛋已呈卤蛋色。
7.汤汁浸泡一下夜的效果很漂亮，也很香。

分类：小吃

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