打抛猪肉盖饭

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  1.猪肉洗净切碎，豇豆切碎，将调料全部倒入碗中拌匀备用。
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  2.蒜瓣去皮和小米辣一起捣碎。
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  3.锅中加油烧热，倒入捣碎的蒜瓣辣椒炒香。
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  4.加入肉碎炒至变色。
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  5.加入豇豆角炒熟。
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  6.倒入调料汁翻炒均匀。
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  7.最后加入打抛叶炒熟即可。
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  8.盘中加入米饭，铺上炒好的打抛叶炒肉放上青瓜片和煎蛋即可。

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