荔枝排骨独家

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荔枝排骨

食材明细

主料

辅料

生姜适量

调料

荔枝排骨的做法步骤

1.排骨改刀切块。
2.排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
3.生姜洗净切片备用。
4.锅中热油放入姜片炒香。
5.放入排骨翻炒。
6.加入适量老抽，蚝油，盐和白糖。
7.翻炒均匀上色入味。
8.炒过的排骨转入珐琅锅中，加入清水。
9.大火煮开盖上小火焖40分钟左右。
10.荔枝去壳去核洗净。
11.40分钟左右后的排骨已经炖软烂。
12.放入荔枝。
13.大火收汁大概5分钟左右即可。
14.成品。
15.成品。
16.成品。

分类：热菜家常菜

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