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1.干豆角备用。
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2.干豆角用温水泡软后清洗干净，沥干水分。
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3.切碎，放入盆中。
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4.粉条用凉水泡发好。
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5.捞出，切小段。
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6.辣椒洗净，去蒂去籽。
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7.切碎。
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8.蒜切碎。
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9.食材放入盆中。
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10.加适量盐、少许五香粉、老抽、南德和鸡精，浇上热油。
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11.拌匀即可。
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12.面粉中加少许酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
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13.搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
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14.擀成中间厚四周薄的包子皮。
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15.包入馅料。
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16.已包好，如图所示。
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17.冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
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18.已蒸好。
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19.软软的。
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20.掰开，香辣可口。
菜谱
