香菇鸡蛋炒脆瓜独家

花鱼儿发布

香菇鸡蛋炒脆瓜

食材明细

主料

调料

香菇鸡蛋炒脆瓜的做法步骤

1.食材：脆瓜（已清洗）、新鲜香菇（已洗净）、鸡蛋。
2.将鸡蛋打入碗里、加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.将脆瓜切去两头对半切开、挖去瓜瓤。
5.切成片。
6.将新鲜香菇放在案板上切成片。
7.接着，将切好的新鲜香菇下入沸水锅中焯上2分钟。
8.起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块。
9.然后，合入焯好的香菇和切好的脆瓜翻炒翻炒。
10.最后，加适量的盐。
11.调味炒匀即可。

分类：热菜家常菜

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