鸡丝荞麦面

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鸡丝荞麦面

食材明细

面条原料

辅料

料汁

鸡丝荞麦面的做法步骤

1.把面团原料混合。
2.和成面团即可。
3.用面条机反复辗轧。
4.轧成圆面条，撒上适量玉米淀粉防粘。
5.鸡胸肉加葱姜和料酒煮开，转小火焖煮15分钟。
6.取出放凉水中投凉。
7.撕成丝备用。
8.取碗一个，把料汁原料全部混合，加入约60克热水拌匀备用。（约2人量）
9.荞麦面条煮熟，淋上香油或熟油挑散拌匀。
10.将面条和配菜混合。
11.浇上料汁，根据个人口味加入辣椒油即可。

分类：面条

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