凉拌杏鲍菇

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凉拌杏鲍菇

食材明细

主料

杏鲍菇适量

辅料

大蒜适量
香葱适量
香菜梗适量

调料

凉拌杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇切去两头，用刮皮刀刮成薄片。
2.焯水、过凉、控干水分。
3.大蒜、香菜梗、香葱碎加少许盐捣成泥状。
4.加入生抽、蚝油用热油泼一下，激发出香味。
5.加入陈醋、味精、辣椒油拌匀即可。
6.成品图。
7.成品图。

分类：凉菜家常菜

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