抹茶戚风

独乐乐不如众乐乐发布

抹茶戚风

做了个戚风，明天当早餐！
学自点点礼-烘焙。

食材明细

主料

辅料

玉米油20g

调料

细砂糖35g

抹茶戚风的做法步骤

1.鸡蛋分蛋。
2.称取抹茶粉6g。
3.加油和牛奶搅拌均匀。
4.过筛面粉。
5.加入面粉z字形搅拌均匀。
6.加蛋黄搅拌均匀。
7.蛋白分三次加糖打至硬性发泡。
8.分三分之一的蛋白霜用刮刀翻拌均匀。然后倒回蛋白霜翻拌均匀。
9.然后倒进六寸蛋糕模，震几下。烤箱140度预热5分钟。
10.然后烤五十分钟。
11.烤好取出，震岀热气，倒扣晾晾。
12.脱模。

分类：烘焙

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