酸辣土豆丝

双鱼座的美食发布

酸辣土豆丝

快手菜+1

食材明细

主料

土豆1个

辅料

干辣椒2个

调料

醋适量

酸辣土豆丝的做法步骤

1.土豆丝切好，过三遍水，泡10分钟，为了彻底洗净淀粉，炒完不黏糊。
2.控干水份，越干越好。
3.干辣椒切段。
4.辣椒爆香。
5.倒入土豆丝。
6.翻炒均匀，颜色变透明后就是断生了，加盐。
7.加醋。
8.来点老抽调色，加鸡精香油出锅。
9.装盘。

分类：热菜家常菜

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