万能栗子泥 | 秋天第一口栗子

鱼菲发布

万能栗子泥 | 秋天第一口栗子

前阵子整理捷克、匈牙利的旅行照片，发现烟囱卷，所以熬了栗子泥，做了烟囱栗子泥卷的拿铁和开放式栗子泥三明治，味道超好吃，造型也很适合这个季节的下午茶，有手就会。

食材明细

主料

熟栗子肉180克
牛奶适量
干邑少许
黄油30克
白糖适量

万能栗子泥 | 秋天第一口栗子的做法步骤

1.将栗子两头切掉，冷水下锅煮15分钟，再关火焖5分钟捞出。
2.栗子去壳后放入料理机中，加入没过栗子的牛奶，再加入干邑，混合打成栗子泥。
3.然后倒入锅中，加入黄油与白糖。
4.小火炒至浓稠。
5.贴面盖上保鲜膜放置常温。
6.将常温后的栗子泥装入已消毒的容器中即可。
7.搭配面包。
8.或者搭配咖啡都很棒。

分类：甜品自制酱料

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