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祥云馒头
给宝贝做的饭
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初级
未知
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
500克
水
270克
油
5克
酵母粉
3-5克
蝶豆花粉
少许
祥云馒头的做法步骤
1.
把除蝶豆花粉的原料混合,和成面团。
2.
分成两份,一份加入蝶豆花粉和成蓝色面团。
3.
把两个面团分别擀成长方形片。
4.
叠在一起(中间喷一层水)。然后切去不规则的地方。
5.
等分成8个小长方形面片。
6.
擀开擀长,确定中心后分别从中间切一刀。
7.
从两端往中间卷起来,卷成四个卷。
8.
翻面。
9.
用筷子把对角的两卷夹一下。
10.
两端的卷捏出尖角,生坯就做好了。
11.
依次做好发酵至2倍大,蒸烤箱蒸18分钟即可。
12.
成品图
13.
成品图
分类:
面食
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