红糖烧饼

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红糖烧饼

红糖烧饼配方
面粉500克，20克食用油，5克泡打粉，温水300克，酵母5克，白糖10克，馅料：红糖100克，白糖80克，熟面粉30克，芝麻碎15克，花生碎10克，油30克搅拌均匀，一克盐，油酥100克油+20克面粉

食材明细

主料

辅料

熟面粉30克
芝麻碎15克
花生碎10克

调料

盐1克

红糖烧饼的做法步骤

1.红糖烧饼配方面粉500克，20克食用油，5克泡打粉，温水300克，酵母5克，白糖10克。
2.搅拌均匀。
3.下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟。
4.擀成大面片。
5.抹上油酥(100克油+20克面粉调成油酥)。
6.抹匀。
7.从一头边抻边卷起，切成60克左右的小剂子。
8.红糖100克，白糖80克，熟面粉30克，芝麻碎15克，花生碎10克，油30克搅拌均匀，1克盐调成馅料。
9.取一个剂子，擀成圆面片。
10.包上红糖馅料，用包包子手法，收口。
11.擀成牛舌状。
12.撒上白芝麻。
13.放入锅中。
14.煎至两面金黄。
15.好了。
16.酥酥脆脆的。
17.超级好吃，尝尝哦。

分类：小吃面食

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