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秘制煎五花肉
xingkong1970
秘制煎肉,肥而不油腻,包生菜叶吃,越吃越来劲。。。。
简单
煎
咸鲜
十分钟
主料
五花肉
适量
辅料
料酒
适量
蚝油
适量
海鲜酱
适量
秘制煎五花肉的做法步骤
1.
五花肉一厚块(最好成四方形状)去皮。
2.
洗干净后冷冻一小时
3.
冷冻后拿出切簿片(冷冻后,容易切簿)
4.
料酒/蚝油/海鲜酱,各一茶匙调成汁
5.
与切好的肉片搅拌腌制,静放12小时以上
6.
腌制后拿出来煎
7.
直到两面金黄,肉的油都控出来,就可以装盘。(控出来的油可以煮笋,香菇等等)
分类:
热菜
家常菜
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