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青椒鱿鱼
樱花满地
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鱿鱼
625克
青椒
2个
辅料
胡萝卜
一小段
配料
盐
适量
料酒
1勺
姜
5片
鸡精
少许
青椒鱿鱼的做法步骤
1.
鱿鱼洗净,剪头部,去腹部内脏,背部软骨
2.
用醋洗去表面的红色外衣
3.
鱿鱼身体的内部那面切刀花,表面连着不切断
4.
再切成3厘米见方的片
5.
鱿鱼须子切段
6.
开水锅里加入料酒葱姜片下入鱿鱼,等鱼片卷曲便捞起泡水中
7.
青椒和胡萝卜切片
8.
油热后炒青椒胡萝卜片,再放鱿鱼一起煸炒,加盐,鸡精,大火3分钟即可
分类:
热菜
家常菜
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