清凉爽口的凉拌粉丝

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清凉爽口的凉拌粉丝

夏天到了，来一盘清凉爽口的凉拌粉丝吧！

凉拌粉丝是我做的最多的粉丝菜了。尤其到了夏天，饭桌上总是这盘菜最先吃完，做起来又相当简单。

主料

龙口粉丝80克
鸡肉丝适量（也可不放）
黄瓜1个
鸡蛋1个

辅料

配料

凉拌粉丝的做法步骤

1.粉丝预先在开水里煮3-4分钟（根据粉丝耐煮程度调整时间），捞出用凉开水冲洗几遍，控干水分，然后切短。
2.黄瓜切丝。
3.鸡蛋做成蛋饼，切成1CM左右宽。
4.以上三样，再加入香菜段，醋、盐、味精、香油，调味拌匀即可。
5.成品

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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