茴子白拌木耳

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茴子白拌木耳

现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

主料

辅料

配料

茴子白拌木耳的做法步骤

1.茴子白洗净，用手撕成大片，下入开水锅中焯一下，要快保持营养及脆度。
2.黑木耳泡发后也焯熟，放盐、蒜末、红辣椒，锅中放油烧热加花椒炝在菜上。
3.加适量盐、鸡精、少量生抽、醋拌匀即可开吃了！

分类：凉菜家常菜

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