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上班族快手杭椒牛柳
长乐未央0922
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上了一天班,真的很累,没有那么多精力料理牛肉,就直接在菜场买了快捷菜的牛柳,加上杭椒,不到十分钟就搞定,很适合工作到精疲力尽还要兼顾家庭的主妇
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
牛柳
300g
辅料
杭椒
3只
配料
蚝油
一大勺
鸡精
可不放
食盐
适量
胡椒粉
一小勺
白酒
几滴
杭椒牛柳的做法步骤
1.
准备材料
2.
杭椒斜切
3.
平底锅热油,下牛柳翻炒断生
4.
加几滴白酒去腥膻,盛出待用
5.
平底锅加少量油,下杭椒爆香,可加少许盐
6.
下牛柳翻炒,使其沾染上杭椒清香,时间一定要短,杭椒炒到软烂就失去香味了
7.
加盐,装盘
8.
平底锅中留汤汁,加蚝油,鸡精,胡椒粉,加热烧开,收成汤汁
9.
浇在杭椒牛柳上
10.
上桌
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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