葱香热狗面包和杏仁小餐包

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  1.后油法，将面团搅拌到扩展阶段。
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  2.放温暖处，发2倍大。
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  3.排气，滚园，分成9份。
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  4.松弛15分钟以后，整形。
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  5.卷成长条状。
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  6.只用切面到切割4刀，注意别要切断哦。
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  7.将头尾交叉错开，整成梅花状。
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  8.进行最后发酵，家里热狗不够了，所以滚圆做了小餐包，发酵结束刷全蛋液，放上葱花，白芝麻即可。

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