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桂花酒酿窝蛋

桂花酒酿窝蛋

一碗糯白色的酒酿,周边白晳中间嫩黄的荷包蛋窝在其中,已是清新可爱。偏又有红艳艳的枸杞子伴着金黄的桂花,盛在碧色带蓝花的小碗内,一眼望去真真如江南般雅致秀美。而这酸酸甜甜,酒香混着桂花香气,却浓而不腻、微醺不醉的味道,瞬间就让人梦回江南……

主料
辅料
配料

桂花酒酿窝蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、勺内抹点油让蛋煮好后不粘于勺底,比较容易完整地舀出。

2、最后煮酒酿时再放些煮蛋时的水,以免过干。

3、根据个人口味可以选择加或不加糖,及数量的多少。
分类: 甜品 汤羹
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