黑森林蛋糕

天使落凡尘

黑森林蛋糕

大樱桃下来的时候最不可错过的就是做蛋糕装饰，去年摘了好多冻冰箱里了，结果后来变色了，今年再也不敢偷懒了，樱桃季很短，错过了就没了，赶紧做了黑森林蛋糕。

主料

辅料

配料

细砂糖75g

黑森林蛋糕的做法步骤

1.准备好原料。
2.鸡蛋和白糖放入打蛋器快速打发。
3.打至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
4.低筋面粉分次筛入打好的蛋糊中上下拌匀。
5.继续筛入可可粉。
6.上下拌匀。
7.倒入植物油拌匀。
8.入模具，用力震出大气泡。
9.入预热好的烤箱180度35分钟左右。
10.打发奶油。
11.待烤好的蛋糕完全冷却即可脱模。
12.将蛋糕从中间剖开，抹上一层奶油，放上草莓。
13.盖上上片，再抹上一层奶油盖住整个蛋糕即可。
14.用刮刀将巧克力刮成屑。
15.均匀洒在蛋糕上，侧面可以借助勺子往上贴。
16.最后用曲奇嘴挤上奶油，放上樱桃装饰即可。

小窍门&温馨提示

6寸海绵蛋糕配方，不喜欢可可味道的将可可粉换成低筋面粉即可。

分类：烘焙儿童蛋糕下午茶奶油蛋糕夏季食谱生日

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